最近我家七个月的小老板被小公主姐姐传染到感冒咳嗽。尤其半夜咳一定吐得稀里哗啦，苦了我家老爷半夜不得安睡，还要收拾残局。连续两个星期我和我家老爷严重性睡眠不足，隔天还要带大熊猫去工作。此刻才深深体会到孩子生病，照顾他的人最辛苦。(说来惭愧，两岁多的小公主是奶奶日夜带的。自从小公主十个月大时，我怀上小老板后，家婆就帮我带小公主了。感恩。)
好不容易到了周末，不用工作，终于可以好好的大睡一觉了。我对自己说太阳没晒到屁股我就不要起床。哪里晓得，早上七点，我家小公主就在楼下一直喊：“双咪...双咪...我要去楼上找双咪和弟弟...”就这样，我的补眠大计彻彻底底的被小公主破坏了！
心想，反正都那么早起身，不如带小公主去巴刹走走看看。走着走着，看着看着，芋头，番薯一一映入眼里。当下就决定今天的糖水大餐。
QQ宝石摩摩喳喳
准备材料：
两个中等芋头
三个中等番薯 (有什么颜色的番薯都可以，不过个人觉得只有橙色番薯比较适合煮摩摩喳喳)
适量小粒西米露 (其实大粒的西米露会比较好吃，可是我是突然心血来潮要煮的，所以只好用小粒西米露代替。如果时间允许，可以在前一天晚上把大粒的西米露煮沸了用锅盖闷直隔天早上，隔天早上再煮沸闷一下就可以完全熟透了。)
600克椰浆 （椰浆的浓厚依个人喜好。个人觉得摩摩喳喳一定要很浓厚的椰浆才好吃）
糖
盐
香叶
木薯粉
香蕉
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| 芋头、各种不同颜色的番薯。 |
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| 把芋头与番薯切丁。 |
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| 小粒的西米露 |
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| 椰浆 |
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| 香叶，可以让摩摩喳喳味道更香浓。 |
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| 香蕉--有些人喜欢把香蕉加入煮好的摩摩喳喳，可是我一点都不喜欢，总觉得味道怪怪滴。。。 |
开始煮摩摩喳喳前，我们必须准备QQ的宝石。它在摩摩喳喳众多材料里扮演着很重要的地位。
QQ宝石不难处理，但处理不好它在烹调过程就会化开，甚至会导致整锅摩摩喳喳倒入垃圾桶。这一款式的宝石也是我自行更改的，发现口感，视觉一流啊。。。
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| 把切好的芋头、番薯分成四分之一放入锅---蒸 |
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| 蒸好后的芋头与番薯 |
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| QQ的宝石材料：芋头/番薯（热）、糖、木薯粉 |
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| 四分之一的番薯，两大匙糖，两大匙木薯粉，混合在一起。 |
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| 拌至这样的形状，番薯泥也不会太烧了，趁热用手搓，搓越久越Q. 记得一定要趁热。 |
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| 面团经过我的巧手后。。。 |
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| 颜色鲜艳的面团，除了红色，其它都是天然色素。 |
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| 黄色番薯面团被我搓成一条一条长形。。。 |
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| 灰色芋头面团也被我搓成长条状，长度很不整齐的排列着。。。 |
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| 条状的芋头面团终于被我切成一颗一颗QQ的宝石咯 |
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| 橙色番薯条条。。 |
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| QQ橙色宝石。切好的宝石一定要洒上木薯粉，防宝石粘在一起。 |
再来这一款式，最最最传统的方式。因家里人比较喜欢传统的口感，原本不到算做的，但一想到每一个人都有不同的喜好，只好认命的咯~ （我烹调食物还有一个宗旨：吃的人一定要开心）
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| 材料：木薯粉、糖、红色素 |
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| 加入适量烧水，快速搅拌，趁热不停的搓面团，如果粘手，慢慢加入木薯粉，面团搓至不粘手。（很烫，手都红了） |
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| 面团搓得越久，口感越Q。这类QQ条状要比宝石细一倍，不然很难熟透，口感也差。 |
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| 把条状的QQ分割。（opp...不小心把红色素放多了） |
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| 撒上木薯粉，以防粘在一起。 |
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| 如果要形状特别的，还可以用切割板压扁，形成叶子形状。。。 |
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| 口味一样形状却不同的QQ面团。。。 |
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| 我的QQ宝石处理好咯，花了我一个多小时处理。（汗） |
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| 小公主见双咪在忙，也吵着要帮忙。结果，越帮越忙。。。 |
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小公主说：“双咪，快看，雪花飘飘咯”。她的一个动作，结果我收拾到。。。
不过看她玩的那么高兴，我也收拾得很心甘情愿啦！ |
噔噔噔。。。终于可以开始煮摩摩喳喳咯~~
有人还抗议的说，要吃我这一道甜点，等到头发都白了还吃不到，在处理QQ宝石的过程中一声一声抗议陆续出现，连我家老爷也抗议，看来QQ宝石真的害我不浅啊。（因第一次处理QQ宝石，大家都觉得会失败，要我不让费时间直接开始煮摩摩喳喳。）
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| 把水烧开，倒入番薯与香叶。 |
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| 番薯倒入五分钟后加入芋头，因芋头比较快熟透。 |
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| 芋头加入后的十五分钟（估计芋头与番薯有八成熟度了）再倒入QQ面条。 |
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| QQ面条浮出水面，此刻要加入西米露。 |
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| 当QQ面条浮出水面就可把QQ叶子形状到入锅中 |
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| QQ叶子浮出水面，就可以把QQ宝石到入锅中，不要一次过倒入，分三次加入锅中。这样煮好后的宝石才会漂亮。 |
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| 当所有QQ面条、QQ椰子、QQ宝石都浮出水面时，也代表着摩摩喳喳差不多要好了。 |
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| 倒入椰浆，把适合自己口味的摩摩喳喳加入糖与少许的盐。 |
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| 甜中带咸的QQ宝石摩摩喳喳出炉咯。。。 |
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| 五彩缤纷的QQ宝石摩摩喳喳 |
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| 料多多的QQ宝石摩摩喳喳 |
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| 好吃到允手指的QQ宝石摩摩喳喳。 |
从一开始我对QQ宝石就保持着很大的期望，可是家里人就不看好（事源我失败的机率太高了）。好在成品一出来，QQ的口感让大家跌破眼镜。个个赞不绝口。满满的一大锅，不消一会儿就被解决了。
对一个喜欢烹饪的人来说，食物快速的被解决和让人赞不绝口，是多么的有成就感啊~~
